合肥要账公司主要采用以下手段来追讨债务：

1. 电话催收：合肥要账公司会通过电话与债务人进行沟通，了解其还款意愿和能力。在电话催收过程中，要账公司的工作人员会保持礼貌、专业的沟通方式，以便更好地解决问题。

2. 上门催收：对于拖欠时间较长、金额较大的债务，合肥要账公司会派遣专业催收人员上门进行催收。在上门催收过程中，催收人员会携带相关证明材料，如合同、借条等，以便债务人了解债务情况。同时，催收人员会保持冷静、理智的态度，避免与债务人发生冲突。

3. 法律诉讼：对于拒不还款的债务人，合肥要账公司会采取法律手段，向法院提起诉讼。在诉讼过程中，要账公司会提供充分的证据，证明债务人的欠款事实和金额。同时，要账公司会聘请专业律师代理诉讼，确保诉讼过程的合法性和有效性。

4. 资产调查：合肥要账公司在追讨债务过程中，会对债务人的资产进行调查。通过查询债务人的银行账户、房产、车辆等信息，要账公司可以了解债务人的财务状况，为催收提供依据。

5. 信用惩戒：合肥要账公司会将拖欠债务的债务人信息报送给征信机构，对其进行信用惩戒。一旦债务人的信用记录受到影响，将对其日常生活、工作、贷款等方面产生严重影响，从而促使其尽快还款。

6. 媒体曝光：对于拒不还款的债务人，合肥要账公司会在合法合规的前提下，将其欠款行为通过媒体进行曝光。通过舆论压力，迫使债务人尽快还款。

7. 债权转让：合肥要账公司可以将债务人的债权转让给其他债权人，以降低自身的风险。同时，债权转让也可以促使债务人尽快还款，以免影响其信用记录。

8. 和解协商：合肥要账公司在追讨债务过程中，会与债务人进行和解协商，寻求双方都能接受的还款方案。通过和解协商，可以缩短催收周期，降低催收成本。

总之，合肥要账公司在追讨债务过程中，会采取多种手段，既有法律手段，也有非法律手段。在追讨过程中，要账公司会保持专业、严谨的工作态度，确保催收工作的合法性和有效性。同时，要账公司会根据债务人的具体情况，制定合适的催收策略，以期尽快收回欠款，维护债权人的合法权益。